INITIATIVE GENUSSKULTUR:
Was fordert Sie als Genussmensch heraus?

CHARLOTTE ENGELHARDT:
Ich bin ein Fan von neuen Geschmacksrichtungen und vermische gerne unübliche Kombinationen miteinander.Ich bin zum Beispiel ein großer Fan von Bolognesesoße mit Whisky-Schokoladen-Geschmack.

INITIATIVE GENUSSKULTUR:
Gibt es einen Genuss, der Ihr Denken verändert hat?

CHARLOTTE ENGELHARDT:
Als Kind mochte ich Fisch sehr gerne! Kein Wunder, ich bin in Norwegen aufgewachsen, und dort ist der Fisch so extrem frisch, dass er auf der Zunge zergeht. Als ich dann nach Deutschland zog, änderte sich meine verwöhnte Zunge und ich habe über Jahre kaum Fisch gegessen. Auch heute ist es noch so, dass ich, wenn ich in Oslo bin, extrem viel Fisch esse, in Deutschland eher weniger.

INITIATIVE GENUSSKULTUR:
Wie interpretieren Sie Verantwortung in Bezug auf Genuss ?

CHARLOTTE ENGELHARDT:
Jeder erwachsene Mensch soll selber entscheiden, ob er Chemiekeulen oder Bio-Lebensmittel zu sich nehmen möchte. In diesem Zusammenhang finde
ich es aber wichtig, dass die Angaben auf Verpackungen detailliert und vor allem gut lesbar sind. So, dass jeder bewusst wahrnehmen kann, was er isst.

GENUSSBOTSCHAFTER
Johann Lafer  Charlotte Engelhardt  Hardy Krüger Jr.  Bettina Cramer  Michael Gliss  Anna Weber  Nina Grimm  Carlo Jösch  Philipp Figge  Ralf Zilligen  Gesine Gräf  Dr. Rainer Zimmermann  Jost Paul  Anette Closheim  Martin Glanz  Rosa Ziegler  Bernhard Marsch